• <cite id="pslnh"></cite>

        河北鴻韜生物工程有限公司

        產品描述

        此頁面描述內容均來自百度百科等網絡資料,僅供閱讀參考,不代表本公司立場,如不認同請忽視本頁面內容。

        廣泛應用于醫藥輔料、食品添加劑,分離有機化合物及用于有機合成。食品上用作增稠劑、抗氧化劑、穩定劑、防腐劑。工業上,不少染料都是以環糊精作基體; 可與多種化合物形成包合物,使其穩定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮,具有掩蔽異味的作用。

         

        用途

        1.在食品制造方面,主要用來消除異味,提高香料香精以及色素的穩定性,增強乳化能力和防潮能力。

        3.改善食品的口感,是食品,化妝品制造業的良好的穩定劑和矯味劑。

        作為穩定劑、加工助劑等。我國規定β-環狀糊精可用于烘烤食品和湯料①用于包埋揮發性香料,使其穩定。②利用其具有界面活性劑性質,用于乳化油性食品。③用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。④用于制作固體酒和果汁粉等。⑤用于果蔬罐頭:可防止汁液產生白色渾濁 。

         

        應用實例

        在食品加工和保存過程中β-環狀糊精可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發物質的揮發,長期保持食品香味不變。β-環狀糊精可以使易氧化、遇光分解、遇熱易變質的色素、氨基酸和維生素等營養成份穩定。 2. β-環狀糊精可以除去魚、肉腥味及食品中補加維生素B等營養成份后的不愉快味道及其它食品中的異味,增加食品的適口性,可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。 3. β-環狀糊精對于含油量高的飲料,如:冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長期移穩定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用,乳化效果更佳。 4.β-環狀糊精可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放,提高防腐效果,延長食品保質期。

         


        β-環狀糊精在日用化工中有很高的使用價值β-環狀糊精可以防止化妝品增白劑損壞血酸氧化變褐提高增白效果,減少刺激性;使用β-環狀糊精作有效成份配制脫臭劑: 脫臭效果極好,無任何副作用。環狀糊精還可以把某些有臭氣的物質包絡起來,起到除臭作用。口服藥,氣味難聞,但在經與環狀糊精摻和后,難聞的氣味就被掩蓋了。

        http://www.zkspjx.com
        上一篇:葉酸
        下一篇:刺槐豆膠

        產品推薦

        久久久国产精品无码1区2区
      1. <cite id="pslnh"></cite>