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        河北鴻韜生物工程有限公司

        產品描述

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        河北鴻韜生物工程有限公司是一家生產低聚木糖廠家,致力于食品添加劑、保健原料、化妝品原料等生產銷售為主的大型企業。本公司擁有嚴格的質量控制程序、科學的業務管理和高質量的物流運營體系。


        低聚木糖又稱木寡糖,是一種高效益生元,甜度相當于蔗糖的40%,糖粉為白色或微黃色固體粉末。無肉眼可見雜質,具有本品特有的氣味,無異味。


        食品添加

        1、 在飲料中的應用

        低聚木糖的酸、熱穩定性使其在酸性飲料中應有優勢明顯,添加低聚木糖除了高選擇性增殖雙歧桿菌以外,還可賦予飲料低糖、低熱量特性,營養與保健的雙重價值,其他低聚糖在酸性環境下不夠穩定,而低聚木糖能夠在酸性條件下保持結構穩定,靶向到達作用部位,快速高效增殖雙歧桿菌,使得益生菌增殖產生的保健功能更好的體現出來。

        2、在焙烤食品中的應用

        在蛋糕配方中添加低聚木糖,可賦予蛋糕的低糖、無糖性,實現產品的功能化,制成的蛋糕,口感綿軟、風味獨特、組織狀態均勻,適合大眾口味,具有廣闊的市場前景,同時具有提高人體腸道內雙歧桿菌的作用;餅干中添加低聚木糖,在滿足餅干國家標準要求的同時,還可以賦予餅干鮮艷的色澤,減少了酥性餅干中可消化性糖的含量,降低了產品的熱量值,提高了餅干的功能性食用價值。同時,低聚木糖可以降低水分活度,在焙烤食品中加入低聚木糖,有利于產品水分控制,延長貨架期。

        在農業上的應用 木寡糖可用作農作物的生長刺激劑和生長促進劑,可用作催熟劑來噴撒水果和蔬菜,并可顯著提高農作物的產量。

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